Un Oeil Dans Bordeaux | Portrait Bordelais #3 – Yves Medina
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Portrait Bordelais #3 – Yves Medina

Moon Harbour, nous en parlions il y a quelques temps sur Un Oeil dans Bordeaux. C’est ce coup de folie de deux amis devenus associés. Lors de notre visite, nous avons eu la chance de faire le tour du propriétaire avec Yves Medina, l’un des deux « fous ». Passionnant passionné, il conte la fabrication du whisky bordelais comme on conte des histoires. Amoureux de sa région jusque dans son accent chantant, Yves est de ceux qui font bouger la belle endormie ici, sur ces terres, ou bien à l’étranger ( Bruxelles, Hong-Kong, …). Portrait.

 

 

1 – D’où venez-vous ?

De St Paul Les Dax dans les Landes

2 – Pourquoi êtes-vous à Bordeaux ou pourquoi y être resté ?
Je suis venu pour faire mes études. J’y suis resté car j’y ai trouvé mon premier job. Et après parce que la ville était très dynamique et depuis elle est en plus devenue magnifique.

3 – Votre lieu préféré à Bordeaux ? Pourquoi ?

Place Tourny. Architecture, dynamique du quartier.

4 – Votre restaurant préféré ?
Il y en a trop : Le NOAILLES, La Table de Bécassine, Le Café maritime, Le Café du port

5 – Le coin pour vous balader ?

Les quais évidemment !

6 – Une phrase qui vous résume ?
Épicurien et entrepreneur j’aime croquer la vie à pleines dents.

7 – La première chose que vous faîtes en vous levant ?
J’écoute les dernières infos.

8 – Et la dernière ?

Je regarde mon planning du lendemain

9 – Pain au chocolat ou chocolatine ?
Chocolatine ! 

10 – Avec quelle célébrité (vivante ou décédée) aimeriez-vous boire un verre et pourquoi ?
Carlos Santana car il a bercé mon adolescence !

 

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